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Leckeres vom Hällischen Schwein
| Schweinefilet mit Gemüsefüllung gebratenes Filet mit Paprika,Zucchini,Karotten, Lauch,Zwiebeln und Mozzarella dazu eine helle Sosse Schweinefilet”Försterin” Filet mit Toast,Sahne,Pilzen und Brät gefüllt dazu eine Rahmsosse Schweinmedallions in Rahmsosse Wahlweise auch in Pfefferrahm oder Käsesosse Schweinemedallions ”Bombay” Filetstücke in fruchtiger Currysosse mit Früchten Schweinefilet ”Waidmann” Medallions in feiner Rahmsosse mit Pfifferlingen Schweinerücken in Lauch-Sahne-Sosse Schlemmersteaks”Hubertus” zarte Schweinerückensteaks mit einer Pilz-Brät-Käsehaube Fleischbeutelchen ”Pompadur” Säckchen vom Rücken mit Frischkäse,Champignon, Rauchfleisch und Zwiebeln in Rahm gebacken | |