Über uns

Tomate-Mozzarella
Zucchinicarpaccio
Ruccola mit Parmesankäse und Minitomaten
Antipasti mit eingelegtem Gemüse
Gebackenes Gemüse
Marinierte Artischocken mit getrockneten Tomaten
Frische Feigen mit luftgetrocknetem Schinken und Büffelmozzarella*
Tafelspitz mit Sahnemerrettich
Thunfischcarpaccio
Zitronenpfeffer-Lachs-Carpaccio
Carpaccio vom Rinderfilet
Vitello Tonnato
Gemüserohkostplatte
Geräucherte Forellenfilets mit Sahnedip
Heilbuttcarpaccio 

*nach Saison