Über uns

Gegrillter Bauch
magerer Bauch mit Knusperkruste,eine Spezialität von uns

Gebackener Schweinehals

Frühlingsbraten
Schweinehals gefüllt mit Lauch und Gerauchter Bauch  

Hubertusbraten
Schweinehals mit einer Farce aus
Pilzen,Brät,Weissbrot und Sahne gefüllt  

Schlemmerbraten
Schweinehals mit Broccoli und Käse gefüllt  

Winzerbraten
Schweinehals mit Kraut,Rauchfleisch,
Röstzwiebel und Petersilie  

Gyrosbraten
Schweinehals in dünnen Scheiben geschnitten und am Stück
gebraten, nach dem Aufschneiden wie Geschnetzeltes  

Pustabraten
Schweinehals mit Paprika,Zwiebel und Brät gefüllt  

Appenzeller Fleischrolle
magerer Schweinehals mit Schinken-Käse-Füllung